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	<title>Blog | 柿太水産　無添加オンラインショップ</title>
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	<description><![CDATA[氷見のおさかなの煮干と干物、発酵食品を作っています。
無添加・氷見産・旬・手作りであることを大事にしています。]]></description>
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		<title>「海の幸のレシピ」始めました。柿太の商品を使った、海のうまみたっぷりの、シンプルなレシピです。</title>
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		<pubDate>Thu, 09 Sep 2021 15:46:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[ 私は柿太水産の煮干と出合って、煮干嫌いを卒業しました。出汁をテーマにしたイベントで、六代目の政希子さんから「煮干を水に浸しておく」方法を教わり、手間ひまかけて作られた煮干の素晴らしさを知った...]]></content:encoded>
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		<title>即席カップ味噌汁</title>
		<link>https://www.kakita-himi.net/blog/2021/08/25/165237</link>
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		<pubDate>Wed, 25 Aug 2021 16:52:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[寒いときはもちろん、夏場も熱い味噌汁を飲むと、元気が回復します。ポットのお湯があれば、火を使う必要もありません。味噌玉＊を作って冷凍しておいてもいいですね。材料（1人分）『煮干そのまんまの粉』小さじ...]]></content:encoded>
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		<title>ペペロン『ワカメ』</title>
		<link>https://www.kakita-himi.net/blog/2021/08/25/165154</link>
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		<pubDate>Wed, 25 Aug 2021 16:51:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[   パスタの代わりに『ワカメ』を使ったペペロンチーノです。材料が揃っていれば、あっという間に仕上がるので、食べる直前に作りましょう。材料（作りやすい分量）冷凍の『柿太の海ベジ　ワカメ』1袋...]]></content:encoded>
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		<title>『発酵こんかいわしふりかけ』風味カチョ・エ・ペペ</title>
		<link>https://www.kakita-himi.net/blog/2021/08/25/164937</link>
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		<pubDate>Wed, 25 Aug 2021 16:49:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[  カチョ・エ・ペペは、茹でたてパスタに羊のチーズと黒コショウを絡めた、シンプルだけど奥の深い一品。ここでは家庭で簡単に作る方法を紹介します。仕上げに『こんかいわしふりかけ』をトッピングす...]]></content:encoded>
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		<title>こんかポテト</title>
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		<pubDate>Wed, 25 Aug 2021 16:47:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[柿太水産六代目の政希子さんとは、『こんかいわし』をイタリアンにアレンジした料理を作ったのがきっかけで「watoi（ワトイ）＊」というユニットを組み、イベントに参加するようになりました。以来、柿太水産の製...]]></content:encoded>
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		<title>『おやつ煮干』とトマトのドレッシング（サラダ）</title>
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		<pubDate>Wed, 25 Aug 2021 16:46:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[   そのまま食べておいしい『おやつ煮干』を油で揚げて、ドレッシングの風味づけと、サラダのトッピングに使います。生野菜、焼き野菜、お浸し、冷奴にかけるだけでなく、肉・魚料理のソースとして、あ...]]></content:encoded>
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		<title>『あごだし』茶漬け</title>
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		<pubDate>Wed, 25 Aug 2021 16:45:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[   あご（トビウオ）で取る出汁には、やさしく上品な旨味があります。もどした『あごだし』には柔らかな身がいっぱいついているので、ほぐして具材にします。夏場は、ごはんも汁も冷やして涼しげに。材...]]></content:encoded>
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		<title>『まいか ちょっこり干』のサフランライス</title>
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		<pubDate>Wed, 25 Aug 2021 16:44:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[   …とはいえ、使うのはゲソの部分だけ！身と一緒に焼いて食べてしまうゲソが、スペイン風の1品に変身します。高価なサフランは、ここぞというときにほんの少し使うのがコツ。独特の色と香りが異国情緒...]]></content:encoded>
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		<title>『かます ちょっこり干』の炊き込みごはん</title>
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		<pubDate>Wed, 25 Aug 2021 16:42:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[1匹のかますが3人分のごはんに。ぜひとも鍋で炊き上げ、そのまま食卓に運んで、みんなの目の前で蓋を開けてほしい1品です。「わぁ」という歓声があがる、はず！材料（２～3人分）米2合、『かます ちょっこり干』1...]]></content:encoded>
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		<title>『氷見いわし じなじな干』のコンフィ</title>
		<link>https://www.kakita-himi.net/blog/2021/08/25/112328</link>
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		<pubDate>Wed, 25 Aug 2021 11:23:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[コンフィとは、低温の油でゆっくり調理するフランスの保存食。スペインのアヒージョは、ニンニクをたっぷり使って、ぐつぐつ調理したものを指します。『氷見いわし じなじな干』は、どちらの調理法でもおいしく仕...]]></content:encoded>
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